Text

Rumah di Tanah Rempah: Penjelajah Memaknai Rasa dan Aroma Indonesia

---

Kalau kita mengingat pelajaran sejarah di bangku sekolah, kita diberitahu bahwa alasan yang membuat bangsa Kolonial Eropa menjajah Indonesia adalah rempah-rempah. Kekayaan rempah Nusantara membuat penjajah menguasai wilayah-wilayah penting di negeri ini dalam kurun waktu yang tidak sebentar. Rempah-rempah sudah bagai harta yang sangat berharga. Kenangan tentang rempah menjadi sesuatu yang absurd dan sulit untuk dipahami di antara dua persoalan yang saling berlawanan sekaligus berjalinan.

Rumah di Tanah Rempah merupakan rangkaian kisah perjalanan penulis yang mengajak pembaca untuk mengenal Indonesia melampaui lintasan zaman melalui tradisi rempah. Cerita-cerita tak hanya disusun dari bermacam sumber literatur, melainkan pula obrolan dengan orang-orang yang ditemui dalam perjalanan sambil mencicip kesedapan rasa serta aroma di kebun rempah, kedai, warung kopi, pasar, dan dapur.

Rumah di Tanah Rempah ini merupakan buku penjelajahan memaknai rasa dan aroma Indonesia menjadi referensi bacaan yang menarik soal rempah-rempah, sejarah beberapa lokasi di Indonesia, kuliner khas, hingga sejumlah peristiwa penting yang pernah terjadi di Nusantara ini. Pembaca akan diajak berkeliling dari Sumatera, Jawa, Bali, Nusa Tenggara, Kalimantan, Papua, Sulawesi, hingga Maluku. Pembaca juga akan diajak menelisik sejarah-sejarah penting di negeri ini soal rempah-rempah hingga kuliner-kuliner menarik di setiap daerah yang dikunjungi oleh penulis.

Buku ini adalah Indonesia yang hidup dari kacamata pengelana kuliner yang cocok untuk dibaca oleh kaum muda agar lebih luwes memandang Indonesia masa lalu dan masa depan.

---

Ketersediaan

A1559

910.4 NUR r

Perpustakaan Sekolah Cendekia BAZNAS (900)

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

910.4 NUR r

Penerbit

Jakarta : PT. Gramedia Pustaka Utama., 2020

Deskripsi Fisik

466 halaman; 20 cm.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-602-06-3967-3

Klasifikasi

910.4

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Traveling
Rempah

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus login sebelum memberikan komentar